Características

Especificação do Alecrim (Rosmarinus officinalis)

1. Classificação Científica:

   • Reino: Plantae

   • Divisão: Angiospermas

   • Classe: Eudicots

   • Ordem: Lamiales

   • Família: Lamiaceae

   • Gênero: Rosmarinus

   • Espécie: R. officinalis

2. Características Físicas:

   • Folhas: Pequenas, finas, em forma de agulha, verdes na parte superior e esbranquiçadas na parte inferior.

   • Flores: Pequenas, de cor azul, rosa, ou branca, agrupadas em inflorescências.

   • Altura: Pode atingir até 1,5 metros de altura.

   • Ciclo de Vida: Perene, o que significa que vive por vários anos.

3. Habitat e Cultivo:

   • Origem: Região mediterrânea.

   • Solo: Prefere solos bem drenados, arenosos e ricos em matéria orgânica.

   • Clima: Cresce melhor em climas quentes e secos com bastante luz solar.

   • Regas: Requer regas moderadas, evitando o encharcamento.

4. Usos:

   • Culinário: Utilizado para temperar carnes, aves, peixes, sopas, e assados. Realça o sabor de pratos mediterrâneos.

   • Medicinal: Tradicionalmente usado para melhorar a digestão, aliviar dores musculares e articulares, e melhorar a circulação.

   • Aromaterapia: O óleo essencial de alecrim é usado para aliviar o estresse e melhorar a concentração.

5. Cuidados no Cultivo:

   • Poda: Pode-se podar regularmente para incentivar o crescimento e a formação de novos ramos.

   • Controle de Pragas: O alecrim é geralmente resistente a pragas, mas deve-se monitorar para evitar problemas como pulgões e fungos.

O alecrim é uma erva versátil e valiosa, tanto na cozinha quanto em aplicações terapêuticas.